Léa dedicata a Chéri, di Colette

venerdì 28 gennaio 2011

LIVRES & BIJOUX IN CUISINE con Maria Pacini Fazzi editore





Dopo il grande successo della collezione natalizia presentata al Micca Club, la seconda edizione di Livres & Bijoux – Innamorati per l’occasione presenta ai suoi estimatori più affezionati e ai più curiosi la nuova “Collana stilish editoriale: Livres & Bijoux IN CUISINE”, ringraziando la partecipazione di Maria Pacini Fazzi editore che ha messo a disposizione di questo progetto cinque differenti pubblicazioni: SPQR – La tradizione nella cucina romanesca, di Chiara Gatti de Marinis; I piaceri della zucca, di Luciano Luciani; Tempo di marmellate, di Carla Geri Camporesi; Torte e ciambelle dolci e frittelle, di Elda Carlotti; Ricette al caffè, di Carla Geri Camporesi; Biscotti e dolcetti, di Margherita D’Ayala Valva e Matteo Mattei.
La cucina da sempre è uno dei luoghi tra le pareti domestiche più cari alla donna. E “I libri di cucina - ha detto Joseph Conrad che nel 1952 ha firmato la prefazione di un libro di cucina dal titolo Handbook of Cookery for a Small House - sono, da un punto di vista morale, al di sopra di ogni sospetto. Lo scopo di un libro di cucina è unico e inequivocabile. Non è concepibile che abbia scopo diverso da quello di accrescere la felicità del genere umano”. A rafforzare questa citazione non possiamo che ricordare quella più sintetica ma altrettanto potente di George Bernard Shaw quando non ha esitato a dire: “Non c’è amore più sincero di quello per il cibo”. Ricordare le parole di scrittori di altre epoche o sentir parlare quelli contemporanei di ambienti consegnati alla donna o che anche solo nel mio immaginario siano più femminili, senza nulla togliere ai grandi cuochi e agli uomini che amano con capacità e buoni risultati l’arte dello stare ai fornelli, regala un piacere delizioso e altrettanto gustoso. Non a caso dunque cito Enrico Gregori, giornalista, scrittore e in libreria in questi giorni con Il percorso degli incubi (Azimut), la sua ultima produzione. Proprio lui, “Un buon libro – ci ha confidato- dovrebbe essere come un buon piatto preparato da una donna. L’equilibrio degli ingredienti e la capacità di una donna di donare amore possono fare miracoli”.
E proprio dalla passione che ho per l’arte del cucinare e per gli ambienti in cui la femminilità di una donna riesce a venir fuori con naturalezza riuscendo a sposare e a conquistare il gusto di altre donne nonché l’amore degli uomini, nasce la collezione di bijoux IN CUISINE. Un omaggio a chi dell’amore non conosce solo baci e carezze ma in esso sa scoprire l’immensa soddisfazione della vista e il piacere di donare o indossare un bijou, pezzo unico, che porti sempre con sé la magia di un libro e l’amore per il cibo.

lunedì 17 gennaio 2011

ENRICO GREGORI su LIVRES & BIJOUX IN CUISINE


Bijou: Mandarine

e Livres e Bijoux in cuisine? “Un buon libro – ci ha confidato Enrico Gregori - dovrebbe essere come un buon piatto preparato da una donna. L’equilibrio degli ingredienti e la capacità di una donna di donare amore possono fare miracoli”.

Enrico Gregori, giornalista e scrittore. Tuttora capo servizio della Cronaca nera del Messaggero. In libreria da dicembre con il suo ultimo noir: Il percorso degli incubi (Azimut).

sabato 8 gennaio 2011

Rose su LIVRES & BIJOUX IN CUISINE




perché nasce la collezione IN CUISINE? La cucina - dichiara Sabella Rose Orghese a La prova del cuoco - per me è l'ambiente della casa più accogliente. Lì io scrivo, cucino, leggo, mi racconto i segreti con le amiche del cuore, realizzo i bijoux. Cucinare è un'arte che adoro. Il giorno che vorrò impegnarmi con uomo lo inviterò senz'altro nella mia cucina gialla e cucinerò per lui.

nella foto modelli di ornamenti per la creazione dei bijoux di Rose Collezione stilish editoriale: LIVRES & BIJOUX IN CUISINE.

venerdì 7 gennaio 2011

su LIVRES & BIJOUX




il miglior modo per presentare La Collezione LIVRES & BIJOUX IN CUISINE? Nessun dubbio. - ha dichiarato rose a Vogue - leggete di Scrittori in cucina, l'antologia a cura di Nadia Terranova e Francesca Bonafini sul blog di livres & bijoux. siamo donne: non toglieteci i libri, i gioielli e la cucina.

giovedì 6 gennaio 2011

SCRITTORI IN CUCINA - Il libro degli scrittori moderni a cura di F. Bonafini e N. Terranova - jar edizioni





Prendi due Curatrici: Francesca Bonafini e Nadia Terranova, aggiungi un’idea simpatica nonché utile in cucina, mischiaci un autore per ogni regione e per ogni regione un piatto. Lascia riposare e poi servi su ogni piatto un racconto. Condisci il tutto con un pizzico di editore.
È così che vi presento oggi l’antologia Scrittori in cucina. Il libro di cucina degli scrittori moderni (Jar edizioni).

Un’antologia di ben venti racconti da poter leggere tra le mura domestiche e tra i fornelli e che invita poi i lettori a cimentarsi nelle numerose ricette che accompagnano ogni storia.

Un’idea simpatica e invitante quella curata da Francesca Bonafini e Nadia Terranova: un’antologia culinaria che sembra ricalcare uno degli aspetti più praticati dalla cultura di oggi: la commistione di differenti arti. E non è forse un’unione eccellente l’arte della cucina con quella della scrittura?

I racconti sono accompagnati da ricette di salse, antipasti, primi piatti, secondi, contorni fino ad arrivare ai dolci e come le migliori ricette presentano accanto al tempo di preparazione anche quello di cottura.
I venti nomi che firmano le storie pubblicate hanno espresso la loro arte privilegiando la regione di nascita, ma senza trascurare lo stile personale nella scrittura. Francesca Bonafini in Veronesi tutti matti racconta la vicenda di una donna che decide di recarsi da uno psichiatra e psicoterapeuta, tal Giangiacomo Beretta, detto il Pistolero, personaggio piuttosto noto e curioso. L’autrice suggerisce la ricetta della Pearà, una salsa medievale. L’Umbria è presentata da Luca Ciarabelli. Con La bruschetta, una pagina in cui nonno e nipote passeggiano vicini ci racconta l’importanza dei sapori della propria terra e accompagna i lettori con la ricetta della bruschetta aglio e olio. Il primo di Gianluca Morozzi mentre suggerisce Le lasagne di Vito per i più nostalgici fans dell’autore bolognese diventa un viaggio con alcuni personaggi de L’era del porco. Nadia Terranova ci porta in Sicilia e con L’arte di mia nonna ci fa conoscere il Piscistocco, come lo cucinava la nonna.
Un dolce? Le mie origini mi portano a raccontarvi di Olio, miele e oro, di Patrizia Rinaldi. Siamo in Campania e suggerisce di cucinare gli struffoli. Siamo in cucina con l'autrice e gli struffoli e la sentiamo raccontare “di amori tardivi, sempre loro, finisce che cadono dentro il poco e cadono, senza alibi del tu-sei-io-sono”.

Sembra allora questa l’occasione giusta per ricostruire una celebre di Totò in “Totò al Giro d’Italia”: Si dice che l’appetito vien mangiando, ma in realtà (in queste pagine) vien leggendo!
Quest’antologia sarà madrina della collezione LIVRES & BIJOUX in cuisine. La foto del relativo bijou, ancora in fase creativa, sarà presto online!
Sempre vostra,
Rose

LIVRES & BIJOUX IN CUISINE - Collezione gennaio-febbraio 2011